皆様、こんにちは（＾＾）

 

 

 

最近は涼しくなって、長袖で快適に過ごせますね(^^)

冬の厳しい寒さが来る前に、秋を満喫しましょう♪

 

 

皆様は、秋といえば何を思い浮かべますか？

私は…食欲の秋真っ只中です！！

 

 

車の情報が続いていましたので

今回は、私事ではありますが

自炊生活で作ったものを紹介いたします(^_^)v

 

 

 

 

 

◎　コロッケ　＆　明太子炊き込みご飯　◎

 

 

 

 

コロッケを揚げている音で、食欲がそそられました(*´ｪ`*)

表面はサクサク、ジャガイモがほくほく

 

明太子の炊き込みご飯は、生姜をいれてアクセントをつけました♫

 

 

 

 

 

◎　キーマカレー　◎

 

 

 

 

友人がお家に来た時に、一緒に作りました♫

無水調理で、食材のうまみがギュッっと詰まっていて

とてもおいしかったです(*^_^*)

 

 

 

食後のデザートは、豆腐のレアチーズケーキ

 

クリームチーズの代わりに、絹ごし豆腐を使っているので

ヘルシーですが、不思議なことに！

クリームチーズの味がします

 

 

 

 

 

 

◎　オムレツ　◎

 

 

 

 

ある日、冷蔵庫の食材を確認していたら、

卵が６個も当日消費期限という事件が発生！(笑)

 

急いで、ありあわせの食材で作った一品ですが、

写真を撮る時に、オムレツの裏表を間違える事件

 

使った食材は、ジャガイモ・えのき・ピーマンです♪

 

 

 

 

◎　舞茸リゾット　◎

 

 

 

 

これがまたおいしいんです

洗ったお米と牛乳、生クリームなどを

全てお鍋の中に入れて終わり！すごく簡単です♫

 

私は、えのき以外のキノコ類が苦手なんですが

不思議なことに、この舞茸は食べられるんです

 

 

 

◎　野菜天ぷら　◎

 

 

 

 

初めての天ぷらで、火が通っているか不安で

写真をよく見ると、

菜箸で思いっきり刺した跡が残ってしまっています

(そして、机の角で撮影場所が不安定)

 

ですが、自分で作ると揚げたてが食べられるので嬉しいです♪

こちらも、サクサクでおいしかったです

 

 

 

 

 

 

 

マイペースに自炊生活をしています(*^_^*)

 

 

作りたてが食べられて満足♫

更に節約にもなりますよね♫

また、いろいろ作ったらご紹介させていただきます

 

 

 

 

最後までお読み頂き、ありがとうございました**